Thiết kế nhà hàng hải sản đẹp tiết kiệm chi phí

Kinh doanh nhà hàng hải sản không chỉ đặt chất lượng đồ ăn lên hàng đầu mà thiết kế nội thất cũng phải đẹp để thu hút khách hàng. Hãy cùng Nội Thất Trường Sa tìm hiểu kinh nghiệm thiết kế nhà hàng hải sản đẹp và chiêm ngưỡng những mẫu thiết kế đẹp nhất hiện nay.


1. Phân chia các khu vực chức năng trong thiết kế nội thất nhà hàng hải sản

Hải sản là một trong những món ăn có giá cao, thường dành cho thực khách có thu nhập tầm trung trở lên. Vì vậy muốn thiết kế quán nhậu hải sản đẹp thì kiến trúc sư cần thiết kế không gian làm sao để toát lên được sự sạch sẽ và sang trọng.

1.1. Các khu vực chính trong thiết kế quán nhậu hải sản

Thông thường mẫu thiết kế nhà hàng hải sản sẽ được phân chia thành những không gian như: khu vực ăn uống, quầy thu ngân, khu vực lưu trữ thực phẩm tươi, khu vực bếp…

Một mẫu thiết kế nhà hàng hải sản đẹp không chỉ tối ưu được công năng sử dụng cho từng khu vực mà còn phải đảm bảo được tính thẩm mỹ cho toàn bộ không gian.

thiết kế nhà hàng hải sản
Các khu vực chức năng được bố trí khoa học, gọn gàng, tạo cảm giác thoải mái cho thực khách

Khu vực ăn uống, kho nguyên liệu và bếp là những khu vực mà chủ đầu tư cần chú ý trong thiết kế. Khu vực ăn uống là nơi phục vụ khách hàng, vì vậy, việc thiết kế nội thất ở khu vực này cần đảm bảo sự gọn gàng và khoa học nhằm phục vụ khách hàng một cách tốt nhất.

1.2. Thiết kế bể chứa hải sản đẹp và bắt mắt

Do khách hàng luôn muốn được chứng kiến tận mắt độ tươi ngon của hải sản nên chủ nhà hàng cần thiết kế một khu vực riêng và nổi bật để chứa hải sản.

Mặc dù khu vực này sẽ giúp khách hàng cảm nhận được chất lượng của sản phẩm nhưng nếu thiết kế không khéo léo sẽ làm không gian bị ám mùi tanh khó chịu. 

Chính vì vậy, chủ đầu tư nên tìm một đơn vị thiết kế nội thất nhà hàng hải sản chuyên nghiệp để có mẫu thiết kế nhà hàng hải sản đẹp và tiết kiệm chi phí.

Mẫu nhà hàng hải sản đẹp dưới đây được thiết kế theo phong cách mộc mạc, giản dị nhưng vẫn đầy lôi cuốn.

thiết kế nhà hàng hải sản
Một đơn vị thiết kế và thi công nội thất chuyên nghiệp có thể giúp bạn tiết kiệm rất nhiều thời gian và chi phí

2. Kinh nghiệm thiết kế nội thất nhà hàng hải sản đẹp

Hải sản là món ăn được rất nhiều người yêu thích không chỉ bởi mùi vị hấp dẫn mà còn bởi chúng có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe của con người.

Đó là lý do vì sao mà nhiều nhà hàng mở ra, cạnh tranh vô cùng khốc liệt. Nếu bạn muốn nhà hàng của mình thu hút được nhiều khách hàng thì chất lượng đồ ăn ngon thôi chưa đủ mà còn cần có thiết kế nhà hàng hải sản đẹp, đảm bảo tính thẩm mỹ và đầy đủ công năng sử dụng.

2.1. Thiết kế bể hải sản

Bể hải sản là đặc trưng của nhà hàng hải sản. Đây không chỉ là nơi nuôi hải sản tươi sống mà còn để chứng minh cho khách hàng thấy chất lượng của hải sản đảm bảo như thế nào.

Thường được làm bằng kính trong suốt, bể chứa hải sản thường được đặt ở nơi khách hàng có thể dễ dàng quan sát ngay cả khi ngồi ăn. Hình ảnh của hải sản tươi sống bơi lội cũng phần nào thu hút được khách hàng.

thiết kế nhà hàng hải sản
Thiết kế bể hải sản từ đơn giản đến cầu kỳ đều được khách hàng săn đón

2.2. Khu vực phòng bếp

Khu vực bếp tại nhà hàng hay quán nhậu hải sản phải có hệ thống hút mùi đảm bảo. Thiết kế khu vực bếp phải giúp đầu bếp linh hoạt trong việc đi lại. Độ cao của bàn, thứ tự các khu vực như: tủ đông, chậu rửa, bếp nấu phải được sắp xếp một cách logic.

Khu vực bếp thể hiện được sự sạch sẽ và chuyên nghiệp. Khách hàng sẽ chú ý nhiều đến công đoạn chế biến món ăn do vậy việc bếp ngổn ngang, bừa bộn sẽ làm “mất điểm” trong mắt khách hàng. 

2.3.Khu vực tiếp khách

Nếu như thiết kế nhà hàng hải sản của bạn theo phong cách đơn giản, bình dân thì bạn nên bố trí bàn ghế gỗ đơn giản, hạn chế tối đa những chi tiết rườm rà nếu như không muốn nhà hàng của mình trở nên kém tinh tế trong mắt khách hàng.

thiết kế nhà hàng hải sản
Khu vực tiếp khách sẽ được bố trí nhiều ánh đèn điện lung linh tạo cảm giác ấm cúng và dễ chịu

Chủ quán có thể sử dụng hình ảnh hải sản để thiết kế và trang trí cho nhà hàng hải sản. Với cách trang trí như vậy sẽ tạo cho nhà hàng hải sản của bạn một không gian ẩm thực đặc trưng giúp khách hàng ngay lập tức hiểu được nhà hàng của bạn phục vụ những món ăn gì.

Việc sử dụng màu xanh trong trang trí nhà hàng hải sản sẽ là phương án hoàn hảo để tạo ra không gian biển cả, giúp thực khách thưởng thức món ăn được ngon miệng hơn.

2.4. Lựa chọn bàn ghế trong mẫu nhà hàng hải sản đẹp

Lựa chọn bàn ghế khi thiết kế nội thất nhà hàng hải sản là ưu tiên những mẫu có phần tựa lưng và chiều cao phù hợp với người Việt.

Bạn nên lựa chọn những bộ bàn ghế dành cho 4 người, 6 người, thậm chí là 8 hoặc 10 người với nhóm khách hàng đi đông. Điều này sẽ giúp nhà hàng của bạn có thể phục vụ khách hàng một cách tốt hơn.

thiết kế nhà hàng hải sản
Bàn ghế nội thất trong nhà hàng hải sản chú trọng tính đơn giản và tiện dụng

Kinh nghiệm thiết kế nội thất nhà hàng với thực đơn hải sản đó là việc hạn chế lựa chọn các mẫu bàn ghế bọc da hoặc nỉ bởi sau một thời gian sử dụng, mùi thức ăn sẽ bám vào bàn ghế khiến cho việc vệ sinh trở nên rất khó khăn.

Lựa chọn bàn ghế chưa phải là điều quan trọng nhất nếu bạn muốn thiết kế nhà hàng hải sản đẹp mà chủ quán còn phải sắp xếp chúng sao cho phù hợp. 

Đối với những nhà hàng có diện tích nhỏ, hãy đảm bảo nguyên tắc phân chia không gian hợp lý khi làm mẫu thiết kế nhà hàng hải sản. Khoảng cách giữa các bàn ăn, các khu vực nên rộng rãi để thực khách có thể qua lại một cách dễ dàng khi sử dụng dịch vụ tại nhà hàng của bạn.

>>>Xem ngay: Các mẫu bàn ghế nhà hàng quán ăn nhậu đẹp nhất hiện nay

thiết kế nhà hàng hải sản
Nhà hàng hải sản không thể thiếu đi gam màu xanh của biển cả, màu trắng của bờ cát dài

2.5. Cách trang trí nhà hàng hải sản đẹp

Không chỉ bàn ghế mà màu sơn tường, trần, sàn và hệ thống chiếu sáng cần phải được lựa chọn sao cho phù hợp với quy mô tổng thể của nhà hàng. 

Sự hài hòa ấy sẽ giúp nhà hàng của bạn phục vụ hiệu quả hơn. Đây cũng là cách thiết kế nhà hàng hải sản đẹp được nhiều người truyền tai nhau.

Hình ảnh hải sản như tôm, cua, ốc, hến tươi ngon được treo trên tường cũng làm tăng sức hấp dẫn đối với các món ăn của nhà hàng.

3. Những mẫu nhà hàng hải sản đẹp

Hiện nay, thiết kế quán nhậu hải sản phong cách sân vườn, Hàn Quốc, Nhật Bản…đang được rất nhiều người yêu thích trong những năm gần đây.

Mỗi phong cách sẽ có nét đặc trưng riêng và nhiệm vụ của người kiến trúc sư là làm sao có thể bộc lộ được hết nét đặc trưng của phong cách đó.

3.1. Mẫu thiết kế nội thất nhà hàng hải sản phong cách sân vườn

Thiết kế nhà hàng hải sản sân vườn gần gũi với thiên nhiên là một trong những ý tưởng độc đáo được nhiều người lựa chọn. 

Phong cách thiết kế này hướng đến không gian mở, là nơi thực khách có thể thoải mái hòa mình vào thiên nhiên. 

thiết kế nhà hàng hải sản
Thiết kế nhà hàng hải sản phong cách sân vườn hướng đến những mảng xanh tươi mát và dễ chịu

Theo đó, không gian sân vườn sẽ được trang trí thêm những khóm hoa, thác nước, cây cối và hòn non bộ nhằm mang đến sự gần gũi, thân thiện với thiên nhiên.  Hơn thế nữa, nó còn mang lại cảm giác thư giãn, thoải mái cho thực khách khi dùng bữa tại nhà hàng.

Bên cạnh đó, ánh sáng cũng là một trong những yếu tố quan trọng mà bạn cần chú ý để mang đến sự ấm cúng, nổi bật cho bầu không khí.

3.2. Mẫu thiết kế nhà hàng hải sản phong cách Hàn Quốc

Ngày nay, nhiều nhà hàng hải sản không còn ưa chuộng thiết kế truyền thống. Thay vào đó, thiết kế nội thất nhà hàng hải sản phong cách Hàn Quốc đang được nhiều người quan tâm và lựa chọn.

Mẫu nhà hàng hải sản đẹp phong cách Hàn Quốc thường được thiết kế không quá cầu kỳ với những bộ bàn ghế gỗ vô cùng đơn giản, mang đậm phong cách Hàn Quốc.

thiết kế nhà hàng hải sản
Mẫu thiết kế nhà hàng hải sản khá lạ mắt với sự xuất hiện của những bộ ghế giả mây độc đáo

Các vách ngăn, tường nhà dùng giấy dán tường mang hình ảnh của biển cả, vừa hiện đại lại vừa độc đáo. Bên cạnh đó, đèn chiếu sáng cũng là một trong những yếu tố quan trọng mà bạn cần lưu ý khi trang trí nhà hàng hải sản phong cách Hàn Quốc.  

Đây cũng là một trong những thiết kế quán nhậu hải sản được yêu thích hiện nay.

3.3. Mẫu thiết kế nhà hàng hải sản buffet

Với mô hình kinh doanh nhà hàng buffet, khách hàng có thể thoải mái lựa chọn những món ăn mà mình yêu thích trong một không gian rộng rãi và thoáng đãng.

Bàn ghế đồng nhất cùng với điểm nhấn từ trần nhà làm bằng gỗ mộc mạc, tự nhiên, chắc chắn sẽ khiến cho nhà hàng của bạn nổi bật cho mắt khách hàng.

Trong nhà hàng buffet, cần đảm bảo khu vực bàn ghế ăn của khách hàng cũng như lối đi lại rộng rãi để khách hàng có thể di chuyển một cách dễ dàng.

thiết kế nhà hàng hải sản
Thiết kế nhà hàng hải sản hướng đến phong cách hiện đại, sang trọng

Tại quầy buffet, yếu tố vệ sinh an toàn thực phẩm luôn được khách hàng chú trọng. Vì vậy, những vật liệu nội thất sử dụng ở đây nên là chất liệu inox. Khoảng cách giữa các quầy phải đủ rộng và thuận tiện để khách hàng có thể dễ dàng chọn món. 

Thông thường, trong thiết kế nhà hàng hải sản buffet, bàn phục vụ sẽ được thiết kế gần với bếp của nhà hàng. Tuy nhiên, vì đặc thù của hải sản tươi sống thường có mùi khó chịu, sẽ ảnh hưởng đến thực khách. Do đó, chủ đầu tư cần tính toán thiết kế khu vực bếp sao cho hợp lý nhất. 

thiết kế nhà hàng hải sản
Thiết kế quán nhậu hải sản khu vực bếp tạo sự thuận tiện cho đầu bếp dễ dàng thức hiện các thao tác

3.4. Mở quán nhậu hải sản bình dân

Đặc thù của quán nhậu hải sản là các món ăn có giá cả tương đối hợp lý, chỉ từ 70.000đ đến dưới 200.000đ. Mặc dù quán nhậu nhắm đến đối tượng khách hàng có thu nhập trung bình nhưng mô hình quán nhậu hải sản vẫn kinh doanh rất có lãi.

Món ăn có mùi vị tươi ngon, hấp dẫn sẽ là những yếu tố quan trọng làm nên thành công của mô hình nhà hàng, quán nhậu hải sản.

Bên cạnh việc tìm nguồn cung cấp hải sản chất lượng thì chủ quán còn phải biết cách lựa chọn, bảo quản và chế biến các món ăn phải thực sự lôi cuốn.

thiết kế nhà hàng hải sản

Ngoài ra, nguồn lợi nhuận ổn định cho quán nhậu hải sản là các món đồ uống như bia, rượu và nước ngọt cũng cần được quan tâm.

Thực tế, có một số nhà hàng có doanh thu đồ uống cao nhiều lần so với việc bán các loại hải sản.

Hy vọng rằng với những kinh nghiệm thiết kế và mẫu nhà hàng hải sản đẹp trên đây sẽ giúp bạn chuẩn bị cho kế hoạch kinh doanh và thiết kế nhà hàng hải sản của mình thật chu đáo.

>>>Xem thêm: 99 mẫu thiết kế nhà hàng hiện đại đẹp nhất hiện nay

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *